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Pasta fresca e frittini espressi

La cucina della gastronomia il Primino di Tirrenia, è caratterizzata dalla qualità e dalla freschezza delle materie prime.

Per questo abbiamo deciso di offrire ai nostri clienti primi piatti di pasta fresca, liscia e ripiena,  grazie alla collaborazione con il pastificio Pasta e Ripieni di Pisa che giornalmente produce tantissimi formati.

Molto apprezzato anche il nostro frittino di mare espresso: asciutto, dorato e croccante. Potete scegliere tra il frittino solo totani o il frittino di totani e gamberi con verdure.

Immancabili le specialità da banco come le lasagne di carne e di pesce, le seppie cacciuccate e il baccalà.

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Listino prezzi

Antipasti

Polentina di mare con salsa di pomodoro e vongole / 8€

Crocchette artigianali (4pz) / 8€

Polpette fritte di carne e verdure (4 pz.) / 9€

Insalata di mare agli agrumi / 12€

Antipasto misto della gastronomia / 12€

Primi piatti (Pasta fresca di nostra produzione)

Maccheroncini al ragù / 8€

Lasagne al ragù / 10€

Lasagne di mare / 11€

Trofie alle vongole / 12€

Calamarata con polpo, crema di ceci e aceto balsamico / 12€

Gnocchetti verdi con salmone e zucchine / 13€

Carbonara di mare / 13€

Raviolini al nero di seppia ripieni di polpo con crema al curry e patate croccanti / 14€

Raviolino di burrata con acciughe del Cantabrico, burro chiarificato di Normandia e croccante di pane / 14€

Secondi piatti di Mare

Seppie cacciuccate / 13€

Baccalà porri e olive / 13€

Frittura mista di totani, gamberi e verdure / 14€

Polpo glassato al miele con patate saporite e cipolla caramellata / 14€

 

Secondi piatti di Terra

Polpette di manzo al sugo / 11€

Pollo arrosto intero (1kg) / 12€

Involtini di pollo ripieni di formaggio e mortadella / 12€

 

Contorni

Zucchine trifolate / 4€

Melanzane grigliate / 4€

Patate arrosto / 5€

Patate fritte / 5€

Chips / 5€

Dessert

Tiramisù artigianale / 5€

Cheesecake (pistacchio/fragole/cioccolato) / 5€

Bevande

Acqua 0,5L/1,5L / 1€/2,5€

Caffé / 1,2€

Cappuccino / 1,8€

Coca Cola / 3€

Bicchiere di Prosecco/vino / 4€

Birra Moretti 0,33l/0,66l / 3,5€/4,5€

Birra Corona / 4€

Birra Ichnusa non filtrata 0,5 l /4,50€

Spritz Campari/Aperol con chips / 6€

Vino Bianco / Rosso / Rosato 0,375L / 8€

Vino Bianco / Rosso / Rosato 0,750L / 13€

Prosecco 0,75L / 13€

Il prezzo è indicativo per una porzione (salvo diversamente specificato).
* Secondo disponibilità

Scopri le nostre preparazioni

Alcune specialità della gastronomia

Calamarata

Tagliolini

Raviolini

Gnocchetti

Polpo glassato

Baccalà porri e olive

Fritto misto

Polenta fritta

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